在丈夫经常酗酒且不同意离婚的情况下，妻子能

妻子可以诉诸法律申请离婚。根据《中华人民共和国民法典》，若夫妻感情确已破裂，且有如酗酒等恶习屡教不改的情形，法院一般会判决准予离婚。不及时处理可能导致妻子长期遭受精神和身体上的伤害。
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可以申请离婚。操作如下：1.收集丈夫酗酒等证据，证明夫妻感情破裂；2.向法院提起离婚诉讼，提交相关证据；3.等待法院开庭审理，根据法律规定和证据情况，法院将作出是否准予离婚的判决。
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妻子可通过法律途径申请离婚，常见方式有协议离婚和诉讼离婚。若丈夫不同意，则选择诉讼离婚，通过法院判决来解除婚姻关系。